Cafe "fujiko" v moskvi

kavarna "Fujiko" v Moskvi

Prenos galerije

Besedilo: Nina Farizova

Foto: Eugene Kulibaba

Avtor projekta: Andrey Tsygankov

Arhitekt: Elena Anderson

Revija: N6 (161) 2011

Mala kavarna "Fujiko" v samem središču Moskve je namenjena tistim, ki radi jedo in sedijo v dragi, lepi notranjosti.

Cafe "Fujiko", čeprav z japonsko ime, vendar ne čisto japonski. "To je precej kolektivna podoba ali razlike na temo Azije," pravi arhitekt Andrey Tsygankov. - Celotna notranjost, vključno s pohištvom, je bila izdelana po avtorskih skicah. Edina izjema sta starinski kitajski obleki, japonske porcelanske vaze in fotografije na stenah. Avtentičnost "Fujiko" predvsem v tem, da je končna obdelava naravni les (skoraj brez predelave). Kuhinja tukaj je tajska, japonska in kitajska. Od glavnih jedi poskušajte poskusiti kraljevsko juho, črn trsko, marinirano v omaki Miso, čilskem morskem basu na blazini pražene zelenjave in za sladico - temno in mlečno čokoladno peno, imenovano "Šanghajski Midday".

LEAVE ANSWER