May Fair Hotel je bil zgrajen leta 2020 na deželah vojvode Devonshire (v XIX stoletju v Mayfair, prestižnem okrožju v Londonu, so bili luksuzne zasebne dvorce). Leta 1927 je hotel odpreti kralj George V., ki je bil s svojo ženo zelo zadovoljen z notranjostjo. V svoji dolgi zgodovini je hotel večkrat spremenil lastnike. Med njimi so bili tudi filmski moguls Denziger bratje, lastniki studia New Elstree. Leta 2004 je hotel kupil Radisson Edwardian Group, vložil milijone v obnovo, zdaj pa je obnovljen May May Fair odprl vrata za javnost.

Z vidika oblikovanja so najbolj zanimivi na majskem sejmu Signature suites: na voljo je suite po imenu Elsa Schiaparelli (znani modni oblikovalec iz obdobja Art Deco), zbirka Opija, oblikovana v duhu daljne vzhodne estetike, apartmajev Amarillo, Azure in drugi. Vsak je okrašen v lastnem barvnem območju: barve se uporabljajo pretežno svetle, energetsko nasičene - od roza do limonaste. Oblikovalci so želeli vdihniti življenje v zgodovinsko notranjost in jih ne morete zavrniti, da bi bili pogumni.

Ekipa The May Fair Bar, ki jo vodi Marios Elias, pripravlja nenavadne koktajle. Obstaja tudi koktajl-meni, imenovan Flight cocktails. Od koktajlov linije Destination Flight priporočamo destinacijo London na podlagi vodke z okusom jagode z jagodami in dimljenimi račmi za prigrizke. Obstajajo seti s šampanjcem in viskijem. Na primer, Johnnie Walker Gold Label je na voljo s slanimi mandlji in čokolado ter Johnnie Walker Blue Label - s sladoledom in smetano.

SPA center ponuja različne tretmaje, kot so blatne kopeli, masaže za aromaterapijo in parne kopeli z uporabo različnih rastlinskih eteričnih olj. Hotel ima celo svojo ... gledališče. Tukaj potekajo premierni filmski predstave in slovesne slovesnosti.