Tsarjeva restavracija v Sankt Peterburgu trdi, da postane ena od najbolj statusnih in zahtevnih institucij mesta na Nevi ... Najprej se nahaja v stavbi z zgodovino. In drugič, skrbno obnovljeni klasični notranjosti obiskovalcem približajo obdobje klasicizma. Potrebno je bilo več kot dve leti za strop, da dobijo svoj stari videz in naslikane rozete ter stucco tistih časov in Atlanteanske skulpture, ki podpirajo stropne žarke. Na stenah so "kraljevske" ozadje, ki prikazujejo krone ruskega cesarstva, portreti slavnih generalcev in cesarjev Rusije. V eni od dvoran je visoka redka fotografija kraljeve družine, ki je bila sprejeta na enem od sprejemov.

Posebej je treba reči o kuhinji. Tu so poskušali oživiti tradicije ruske imperijske kuhinje. Imena posod zgovorijo zase: "Salata z dimljenim lososom v obliki tartana elegantnega obrezovanja, okrašena z ljubekostjo", "cesarske ribe, obnašane za belino, zvito polnjeno s prekajenim lososom", Gribkov veliko smetane in obara a la july, lažnivca in dimljenega lososa ter veliko smetane in trta a la july in dimljen losos. Kokote Rzhan osebno služil "," Borsch umaknjeno raco prekajeno meso, vendar je pojedel telet teletina za debelejše juho ".