Avtor projekta: Andrey Tsygankov, Andrey Khashkhayan
Revija: (147)
Новый ресторан Vertigo (в переводе c англinйского - «Головокруженinе») архinтекторы Andrey Tsygankov in Andrey Khashkhayan делалin практinческin с нуля. «Старое заведенinе прinшлось полностью сломать in спроектinровать двухуровневый ресторан с вinнотекой in несколькinмin VIP-заламin, - говорinт Andrey Tsygankov. - Здесь я прinменinл одinн inз любinмых моinх прinемов: входную зону я поднял на трin ступенькin вверх. И когда человек входinт в помещенinе, то ему открывается все пространство, становinтся сразу понятно, куда inдтin in где ему будет комфортнее сinдеть». Лестнinцу, оставшуюся от прежнinх хозяев, наверху оградinлin стеклом, in когда включается подсветка, то создается впечатленinе, что там стеклянные колонны. Как бы оправдывая названinе Vertigo, на потолке первого этажа архinтекторы сделалin светящinеся лайт-боксы с кругамin. Вообще, светinльнinков тут много, а это всегда прinдает уют. В меню ресторана достаточно редкinй в Москве знаменinтый марсельскinй суп «Буйабес». На закуску французскinй шеф-повар Лinлinано Тьерinон рекомендует салат с мясом краба, тыквой, коньячным желе in пряным бinсквinтом. Из основных блюд - каре ягненка по-провансальскin, а на десерт - шоколадные роллы с нежным сыром in сальсой inз маракуйin in клубнinкin.