Ta modni trend v tem letu - rjasta barva - oblikovalec Renate Lorenz ki se uporablja v novi restavraciji Kuhinja, ki se nahaja v središču Rige. Beneška ogledala, zamrznjeni črni stoli, stropne luči, ki se ob vklopu prikažejo fotografije, beton, steklo - vsi ti materiali in notranji predmeti opozarjajo na slog ar-deko. "Japonci imajo štiri pogoje za lepoto," pravi Renate. - Eden od njih se imenuje "Sabi". V dobesednem prevodu - "rja". V odtisu, ki ga je tik pred časom, Japonci vidijo posebno atrakcijo. In zato sem hotel, da se ta notranjost zaznava kot odtis ali kopija sledi, ki jo zapusti čas. "