Hotel Hôtel des Trois Couronnes je legendarno mesto. Ruska cesarica Alexandra Feodorovna je tukaj preživela zimo tukaj, soprogo Nicholas I, Camille Saint-Saëns je dal klavirske koncerte, Charles Gounod pa je delal na operi "Faust". Knjiga hotelov je polna imena kraljev in arabskih šehov. Na seznamu je tudi Peter Ilyich Čajkovski (najbolj luksuzna hotelska soba po imenu Čajkovski suite), igralec Peter Ustinov in glasbenik Pablo Casals (imajo tudi lastne apartmaje), Helmut Newton, Anthony Hopkins in mnogi drugi.

Zgodovina hotela se je začela v 1840. letih, ko je podjetni podjetnik Gabriel Monet kupil staro nepremičnino, ki je obstajala tu iz 14. stoletja in jo spremenila v hotel. Kasneje so se lastniki spremenili, vendar je namen stavbe ostal enak. Zdaj je eden izmed treh najstarejših hotelov v Švici. Zgodovinski videz stavbe v slogu belle époque je poskušal ohraniti med zadnjo obnovo. Sobe so urejene v svetlih barvah, mnogi imajo terase s pogledom na Ženevsko jezero in gorske vrhove.

Hotelska restavracija, ki je slovesna dvorana s freskami v pastelnih barvah in elegantna visoka okna, ohranja tudi vzdušje XIX. Stoletja. Poleti lahko večerje preživite v baru Veranda (opomba: tukaj je lep izbor dolgih pijač). V restavraciji strežejo francoske jedi, japonski in dietni meni, namenjen tistim, ki opravijo tečaj SPA. SPA center Puressens je poseben ponos hotela. Znanje centra je terapevtski postopek, ki ga je razvil francoski biokemičar Joel Siocco. So "predpisani" posamezno, odvisno od značilnosti kože.