restavracija "Caravan" Andrei Kolobashkin, Ilya Dmitriev Združeni starodavni vzhod in modernost skupaj, teatralnost in uporabnost v dvoranah restavracije "Caravan"

Prenos galerije

Foto: Denis Schiglovsky

Besedilo: Nadezhda Serebryakova

Arhitekt: Andrey Kolobashkin

Umetnik: Ilya Dmitriev

Revija: Na (47) 2001

Koncept restavracije "Caravan" z izključno orientalsko kuhinjo (Sankt Peterburg, avenija Voznesensky, d.46) je predlagal ustvarjanje notranjosti z barvitim vzdušjem karavanserajev (gostilne), kot da bi ga prinesli s starodavnega vzhoda. Notranjost ne temelji na natančnih geografskih referencah. Vključuje samo idejo v njeno čudovito razlago, ki je bližje in razumljivejši za Evropejce kot katera koli nacionalna in verska načela. Notranjost je sestavljena iz dveh dvoran in dvorane, ki posnemajo ulico starodavnega vzhodnega mesta. Namerna "ruševina" zidov govori o njegovi antiki: skrbno naslikana "peeling" ometa spominja na čudovito lepoto in preteklost bogastva tega naselja. Lahka odprtina na vseh straneh je postala mejnik prve dvorane, kjer kuhar mojstrsko kuhanje tradicionalnih dišečih kebabov. Stebri, ki ga oblikujejo z dveh strani, so pokriti z rumeno modrim ornamentom, ki je bil v starih časih običajno okrašen z minareti. V drugi dvorani se v vsem sijaju pojavijo impromptu in ironija. Vrstica zaprtih arbrov se nahaja vzdolž prazne stene. Stene in strop v njih so okrašeni z izrezljani okraski. Preproge in zofe, na katerih je prikladno ne samo sedeti, ampak tudi biti bolj udobni, narkotki in glinene svetilke, posebej privezane iz Turčije, - vse to ustvarja orientalski okus, nikakor ne pomeni "pretvarjati se", ampak zelo dobesedno. Na lesene steze lahko preidete v gazebos, ki jih vržete skozi zelo slikovit arik. Njene banke so gosto obrasle s travami, gline vrči, pa tudi čaplje, race in štorkelj, ki so v polni velikosti previdno odtisnjeni v bronah, so vidni v grmovjah. Iz oaze smo se znašli v "težkem vsakdanjem življenju" revnega aula, ki je izgubljen v obsežnih prostorih Srednje Azije. Takoj po Chinari, ki razteza golo vejo na nebo (topola, ki je odraščala v bližini Sankt Peterburga, igra vlogo Chinara) je puščava z osamljeno kameljo, ki leži na slikoviti duni. Sprva se zdi, da je polnjena, vendar je kamela izdelana iz papier-mâché! Zato Green Peace ne more skrbeti. Avtorji notranjosti so poskušali združiti starodavni vzhod in modernost, gledalnost in uporabnost restavracije, tišino in vsakdanje življenje, značilno za vsako kulturo. In uspeli so bleščečo.