Pred hišo Carlo v tej stavbi je bila restavracija "1812". Arhitektura notranjega prostora avtorja projekta Elena Lazarenko skoraj nespremenjena. Edina izjema je bila peč na drva, ki je zdaj v dvorani, gostje restavracije pa lahko spremljajo pripravo različnih jedi. Večnadstropna notranjost je zasnovana v skladu z vsemi pravili italijanskega Palazzo: dnevna soba, kavč in banquet soba. V "House of Carlo" odprtem prostoru s sedemmetrskimi loki zelo dobro prepletajo prijetni balkoni, ki lahko sprejmejo majhno podjetje. Barvna paleta restavracije je mlečna terakota. Dekoracija uporablja tkanine RALPH LAUREN, starinske dodatke, uvožene Elena Lazarenko iz Evrope. Oblikovalec je oblikoval litje železne ultralne svetilke, stenske keramične plošče, na katere je bila naslikana njena slika, postavljena na lepo protja pohištvo, okrasila okna z lesenimi polknaji in na okenska stekla postavila svetlo cvetje. Pravzaprav je bila restavracija dobila ime po slavnem kuharju Carlu Grecu, ki tukaj pripravlja okusne italijanske jedi.