Sodobna oprema je bistveno vplivala na proces kuhanja. Pred tem je bilo potrebno takoj spremljati vse in biti pozorno. Danes osebi pomagajo avtomatski programi, sistemi daljinskega nadzora in nadzor varnosti. Z ustreznim ravnanjem z opremo ste lahko prepričani, da se med nenamerno odsotnostjo nič ne bo izognilo in se ne bi zgorelo. Pomembno je tudi, da je oblikovanje opreme vedno bolj fleksibilno: isto tehniko lahko izvedemo v ducatih barvnih in stilskih rešitvah.