Resort Borgo Egnazia zaseda veliko ozemlje. Nekoč na teh mestih je stala rimska postojanka Egnazije, in kraj je bil imenovan po njem. Zdaj imajo vse lokalne skupnosti razmerje do nje: glavna stavba, v kateri se nahajajo nekatere sobe, se nahaja v bližini ruševin Egnazije, v istoimenskem kraju pa je SPA-center in otroški klub, v sosednji vasici Tsimino - kmetija, na kateri gojijo zelenjavo in sadje. v kuhinji hotela in v San Domenico je odprt klub za golf.

V Borgo Egnaziji je vse pristno, Apulian - in kamen, iz katerega so zgrajene zgradbe, in proizvodi, iz katerih so pripravljeni, in sestavine, ki se uporabljajo v postopkih SPA. Lastniki hotela, družine Melpignano, so po eni strani želeli pokazati lokalne tradicije na drugi strani - narediti kompleksne v duhu ekoturizma. Lahko se poravnate bodisi v glavni stavbi bodisi v sosednjih vilah ali celo v antičnih stojnicah, kjer lahko najdete vse, kar potrebujete, vključno z vmesniki Wi-Fi in iPod.

Letovišče je znano po golf igrišču s 18 luknjami (tukaj potekajo evropska tekmovanja za golfsko prvenstvo), pa tudi kulinarična šola. Odraslim in otrokom se naučijo kuhati lokalne jedi, kot so kalzon (pita iz pizze iz dveh tankih listov testa z zelenjavnim polnjenjem) ali tradicionalni prigrizek Polpi arriciati, kar pomeni "valjani hobotnica".