restavracija Asia Hall v Moskvi








Glavne postavke: Нinна Фарinзова
Foto: Eugene Kulibaba
Avtor projekta: Andrey Tsygankov, Andrey Khashkhayan
Revija: N11 (133) 2008
Kot je treba v azijskih restavracijah, Hall Asia je poln dekor. Izrezljane lesene predelne stene, orientalske svetilke in vaze različnih oblik, natisnjene orientalske lepote ... Obstaja celo mumurni slap, velika marmorna miza za 12 ljudi s kaminom na sredini, lesene skulpture zmajev, reliefni zlati stolpci in še veliko več drugo. Vsa ta lepota je uravnotežena z velikimi okni iz tal do stropa, z lesenim stropom, s policami iz nerjavečega jekla in sodobno odprto kuhinjo. Mimogrede, vse lesene podrobnosti o dekorju - in stebrih, stropu, policah, baru in stropu - so izdelane po avtorskih skicah.
Dvorana v Aziji je sestavljena iz več območij - vhod z barom, distribucijo (ali, kot ga arhitekti imenujejo tranzitno območje), okrogla VIP-dvorana s kaminom, ki je osrednja v tej restavraciji. Arhitekti so postavili glavno dvorano z dizajnerskimi žametnimi zofami na podij.
Azijsko kuhinjo tukaj predstavljajo dva menija - japonska in singapurska. Iz jedi, ki jih pripravi singapurski kuhar, morate poskusiti tradicionalno juho Tom Yam z morskimi sadeži, raca prsi, kuhanimi v pečici, z dodatkom posebnega medu in oranžne omake, hrustljavih svitkov svinjine in kozic s kostanjem in Hoishin omako. No, za sladico lahko naročite torto Orizabo iz mlečne čokolade s karamelo in čajom "Li Ji" s svežim mango.