Rimska zgodovina

Do sredine 20. stoletja so bankirji sedeli v stavbi, ki jo danes zaseda Hotel de Rome. V zadnjem času se je odprla nova restavracija, katere naslov - La Banca - se odraža v zgodovini. Ime, kot je kuhinja, z očitnim italijanskim poudarkom

Prenos galerije

Glavne postavke: Marina Volkova

Foto: - tiskovne storitve

Revija: N5 (204) 2015

Do sredine 20. stoletja so bankirji sedeli v stavbi, ki jo danes zaseda Hotel de Rome. V zadnjem času se je odprla nova restavracija, katere naslov - La Banca - se odraža v zgodovini. Ime, kot je kuhinja, z očitnim italijanskim poudarkom

Elegantno palačo na glavni ulici Berenstrasse je v 80. letih XIX stoletja zgradil arhitekt Ludwig Heim. Fasada stavbe živo spominja na rimske palače: prvo nadstropje je okrašeno z rjo, posnemajo grobi kamen, drugi pa je okrašen z vitko vrsto korintskih stebrov. V 19. stoletju so bile banke najprej zgrajene, to je nekakšen kanon. Arhivi vsebujejo fotografije starih notranjosti z uglednim pohištvom, izdelanim iz izrezljanih hrastov in vitražnih lestenc. Vse to je umrlo med drugo svetovno vojno.

Ko je stavbo kupil hotel Rocco Forte (hotel Rocco Forte Hotels), je bil obnovljen in obnovljen kot hotel. Ime ji je dala italijanska združenja. V nekdanji bančni trezor (mimogrede, oklepna vrata so ostala) so naredili SPA-center, ki ga je okrasila znamenita londonska oblikovalka Nina Campbell. Izvirni mozaik z zlatom smalt na stropu spominja na preteklost (ohranjen je iz bančnih časov). V pritličju, kjer so sedeli uradniki, je sedaj sprejem in nova restavracija z značilnim imenom La Banca. Odprt je novembra lani. Njeno notranjost, tako kot vse najboljše hotelske sobe (33 apartmajev), je oblikovala dekorator Olga Polizzi, sestra Sir Rocco Forte. Glavna dekoracija restavracije v tem trenutku je lahka instalacija nadarjene mlade ameriške Olivie Steele. Odlikujejo naravo jedi, ki jih tu služi kuhar Fulvio Pierangeli. To je italijanska kuhinja na osnovi fuzije, ki temelji na kmetijskih proizvodih in v najbolj nepričakovanih kombinacijah okusa.

Preberite celotno besedilo na papirju ali elektronska različica revije.

LEAVE ANSWER