restavracija "Rusko cesarstvo" v Sankt Peterburgu Evgeny Prigogine

Prenos galerije

Besedilo: Olga Gvozdeva

Foto: Peter Lebedev

Glavne postavke: Nina Farizova

Avtor projekta: Yevgeny Prigogine

Revija: N (87) 2004

V restavraciji "Rusko cesarstvo" (St. Petersburg, Nevsky Prospect, 17) vsak predmet je predmet umetnosti. Vaze iz porcelana - kopije vzorcev iz zbirk Versailles in Louvre, oblikovanje jedi je razvil studio Versace. Pohištvo je bilo narejeno po risbah, ki prikazujejo dekoracijo dvorca Stroganov - najbogatejše ruske družine in največjih gurmanov. Eden od dvoran "Ruskega cesarstva" je na mestu kuhinje, kjer je Alexander Stroganov pripravljal znamenito oljko za Katarino Veliko. In pod restavracijo so njegove vinske kleti in zbornica skrivnosti. V restavracijskem meniju je bil tudi prostor za znameniti "beef stroganoff", ki so ga izumili kuharji Odessa, a ga je dopolnil grof Stroganov.