Nekoč na tem mestu je bila srednjeveška vas. V začetku leta 2000 so Klaus in Jeanette Tottrap kupili to zemljo, obnovili, kar je ostalo iz zgodovinskih stavb, in zgradili nove, da bi odprli boutique hotel. Na veliki parceli so se pojavile ne samo stavbe, ki so bile najbolj skrbno vpisane v okoliško pokrajino, temveč tudi lep park. Lastniki sami delujejo kot krajinski oblikovalci.

Jeanette pravi, da si prizadevajo ustvariti vtis, da so bili vrtovi vedno tu. Medtem so v celoti zasnovani in ponovno zasajeni. Park pokriva površino več kot sto arov (okoli 40 hektarov) in vključuje ne le dekorativni, temveč tudi uporabni del: ima lastne rastlinjake, jagodičja in vrtne vrtove, vinograde in celo čebelnjak. Tako se posedovanje zagotavlja z ekološkimi proizvodi in lastno blagovno znamko vina. Zasnova parka je navdihnjena z različnimi viri: to so senčni italijanski vrtovi in ​​Provencal, kjer je več zelišč in angleščine s svojo strogo postavitvijo, pa tudi maroškim s šumnimi vzmeti in svetlo keramiko. Rastline (in tam je več kot tristo tisoč) so bile kupljene predvsem v lokalnih vrtcih. Konec koncev, nepremičnina se nahaja v Toskani, eni najbolj slikovitih območij v Italiji. Poleg tega so se rastline morale ukvarjati v lokalni klimi z veliko razliko v poletnih in zimskih temperaturah. Park odpira cipresno uličico. Nato pridejo parterji zloženih grmovnic. Ustvarjajo prijetne kotičke, kjer se je dobro skriti v poletni vročini. Iztovarjanje sivke in oleandra izzove opojno dišavo. Posebno mesto zaseda vrtni vrt: Jeanette je zbral celotno zbirko, vključno z redkimi, starimi, še posebej kapricičnimi sortami. Iz glavne stavbe se park zruši in se v perspektivi izgubi nad horizontom, se združuje s Toskano.