Zgodovina Hotel New York Palace je začel z New York kavarni, ki sodobniki dejal, da je bil najlepši kavarna na svetu. Legenda pravi, da je slavni pisatelj Ferenc Molnar, udeležil otvoritve kavarni, je tako zadela njegovo veličino, ki je vrgel svoje ključe v Donavo, tako da nikoli ne zapre. "Building New York Palace je bil zgrajen leta 1894, ki ga madžarski arhitekt Alaeshem Houseman za newyorške zavarovalnice, in kava magnat Sandor Steuer odprli na nižjih nadstropjih kavarni takoj postal središče intelektualnega življenja v Budimpešti - pravi italijanski oblikovalec Giancarlo Munari, ki se ukvarjajo z obnovo in rekonstrukcijo objektov na zahtevo Boscolo skupine -. v ustanovi Steuer zbrala smetana iz sveta gledališča in filma, uglednih novinarjev, pisateljev, umetnikov, med njimi direktor biografsko dramo "zasebnega življenja Henrika VIII" Alex. Korda, itd in slavni skladatelj in avtor nesmrtne "Silva", ki ga Imre Kalman. Toda prva svetovna vojna spremenila New York Café v najlepšem skladišče "v svetu.

V New Yorku Café se je Giancarlo dobesedno zaljubil vanje in se takoj strinjal, da bo vodil delo pri njegovi restavraciji. "Delali smo že štiri leta," se arhitekt nadaljuje navdušeno. "Glavni problem je bil, da nam je madžarska vlada dolžna v celoti ohraniti zgodovinski videz stavbe, vključno s svojo fronto. kandelabri na marmor na stebrih. Naši restavratorji so naredili čudež, tako da so s fotografijami ponovno ustvarili lestence in kos bronastega kandelabre, ki so uspeli obnoviti prvotno barvno tapetništvo pohištva.

Predvsem pa smo imeli težave pri rekonstrukciji stavbe. Zgrajen je bil v polkrogu - tako je bilo v njej majhno dvorišče. V prizadevanju za ohranitev zgodovinskega videza hotela nismo naredili nobenih sprememb v oblikovanju notranje fasade. Arke, okna, vrata, notranje galerije, parapetov, kjer so bili. Mislite, da vstopite v dvorano, in v resnici se znajdete na majhnem prijetnem dvorišču, kjer se sliši tiha glasba, kjer so kadi s palmami. In nad glavo - modro nebo, ki je vidna skozi stekleno kupolo. Zahvaljujoč posebni poudarki ponoči, kupola spominja na treperljivo zvezdano nebo. Iskali smo dialog med klasičnimi in sodobnimi. Notranjost kavarne je bila obnovljena, tukaj je ohranjen duh klasike, hotelske sobe pa so popolnoma posodobljene in ustrezajo kanonom sodobnega oblikovanja. Skupaj 107 luksuznih sob v New Yorku Palace: 24 Classic, 34 Superior, 22 Deluxe, 21 Junior Suites, 4 Suites in 2 predsednika. Zasnova slednjega je skupaj s podjetjem naredil slaven arhitekt Maurizio Papiri Ne jaz. Все остальные номера - это детище G&M COMPANY. В New York Palace, как и во всех отелях группы BOSCOLO, есть великолепный SPA-kompleks. Italijanski oblikovalec Simone Micheli je izdelal SPA v duhu nočnega kluba, katere krivine so stene, ki spominjajo na valove. Svetleče modre luči in nežni zvoki glasbe jih prenašajo v dišavo kraljestvo blaženosti in miru. "