Дизайнер Рольф Закс (Rolf Sachs) cтал автором интерьеров ресторана Saltz в The Dolder Grand Hotel. Фешенебельная гостиница в Цюрихе завоевала репутацию ньюсмейкера современной архитектуры и дизайна — ее реконструкцией в 2008 занималось бюро Foster & Partners, добавив зданию времен ар-нуво два новых крыла, Spa Wing и Golf Wing.
Winston Churchill in Thomas Mann, Michael Jackson in Luciano Pavarotti sta ostala tukaj. Hotel s petimi zvezdicami ima 175 sob, spa območje 4 tisoč kvadratnih metrov. metrov, čudovit pogled na Alpe in jezero Zürich. Hotel ima impresivno zbirko: več kot 100 umetniških del znanih umetnikov, kot so Andy Warhol, Henry Moore in Salvador Dali. Evropski aristokrat, sin milijarderice Günter Sachs, Rolf Sachs je ponosen na delo s tako trdno stranko.
Zacks pogumno uporablja rdečo - barvo, ki stimulira apetit in daje energijo. V ospredju - Izvršni stoli (dizajn E. Saarinen, 1957) v sivem oblazinjenju. Za notranjost restavracije Saltz ("sol") so Zacks uporabili elemente okoliške pokrajine in vabili dinerje, da razmišljajo o svojih izkušnjah in reakcijah. 280 kvadratnih metrov so okrašene z nenavadnimi elementi: kamni, ki so obešeni s stropa, solne plošče in neonske cevi, ki osvetljujejo obrise alpskih vrhov.
Salon "Soda v juhi" okrasi steno restavracije Saltz. Oblikovanje pohištva predstavlja brezhibno klasiko Eero Saarinen in Jean Prouve. Stoli Fauteuil Direction, (Jean Prouvé, 1951) na jeklenem okvirju in oblazinjen - ponos švicarske tovarne Vitra. Vitra jih prilagaja standardom današnjih jedilnic in dvoran gastronomskih restavracij. Izvršilni stoli (Eero Saarinen, 1957) so v različici z lesenimi nogami postavljeni na mizi osrednje cone. Proizvaja jih ameriška družba Knoll.
Rdeča stena z neonskimi linijami gorskih vrhov. Stoli - standard, ki ga je zasnoval Jean Prouvé, Vitra. Saltzova restavracija v hotelu The Dolder Grand ima dve zvezdici Michelin, kuhinjo pa vodi kuhar Patrick Hetz. Prijeten mednarodni meni, Hetz uporablja tako tipične izdelke kot nenavadne lokalne.
Skupna površina restavracije je 280 kvadratnih metrov. metrov Prostor je razdeljen na območja. 
