Na strehi

Restavracija "R.I.Ts. Carlson "v Moskvi

Prenos galerije

Glavne postavke: Nina Farizova

Foto: Evgeny Razdobarin

Avtor projekta: Julia Lisovskaya

Dizajnerska dekoraterka: Julia Malitskaya, Olga Gigina, Boris Kapitanov

Revija: Nha (164) 2011

Restavracija "R.I.Ts. Carlson se nahaja v 14. nadstropju osrednjega mestnega stolpa. Zato so se stranke odločile, da poimenujejo restavracijo v imenu ljubljenega junaka, ki živi na strehi.

Zahvaljujoč panoramski zasteklitvi ponuja čudovit razgled na Moskvo. Po obodu sobe je letna terasa. "Izdelali smo fusion restavracijo," pravi avtor projekta. Julia Lisovskaya. - Tam je klasična stropne obloge in betonske stene in urejena v duhu Provansi, in okna v high-tech stil ". Glavna dvorana restavracije je v obliki črke U prostor v središču katere se nahaja 22 metrov visok betonski bar, ki ga avtorja skic pobarvane (mestnih strehah, rdeča propelerja, kozarci za marmelado, veliko žlico - Carlson še). V meniju kuhar priporoča tartar Sahalin pokrovače s tuno in hrustljavo zelenjavo Julienne, consommé rečne ribe z pražene paprike, krompirja in čebule pito, za vroče - talyattu čilski brancina z zelenimi beluši in žafranovo rižoto, za sladico - tiramisu s Rigi balzam in malin sorbet.

LEAVE ANSWER