Restavracija Tommy D se je nedavno odprla v Moskvi na Tretyakovsky Proyezd. Pravzaprav je ime restavracije dalo v čast slavnega angleškega Thomasa Roberta Dyuarja, ki je v Rusiji znan po svoji znamki viskija. Avtor projekta Sergej Tretyak - eden od redkih arhitektov, ki vedo, kako zelo nežno obnoviti starodavne oboke. Najpomembneje je, da je že nekaj časa razvil svojo lastno tehnologijo za čiščenje in obnavljanje opeke, pri tem pa je uporabil tudi ta pristop. Skupna površina Tommy D je 600 kvadratnih metrov. Frank patos in glamur z zlatom v tej restavraciji ni. Vse je zelo elegantno in elegantno: kristalni lestenci, ogledala, starinski kamini, dobro klasično pohištvo. Kar se tiče menija, tukaj lahko poskusite jedi po vsem svetu, saj so kuharji v Tommiju D znani Konstantin Ivlev in Anton Ershov. To je vredno poskusiti solato "Olivier 1812" s prepelice, rake in črni kaviar, tartare trske jetra in rdeči kruh.

Oksana Kashenko: Kaj vas je privabilo na idejo Quintessentially storitev?

Irina Volskaya: Prvič me je pritegnilo dejstvo, da se pri takšnem delu vedno zavedate glavnih novic in dogodkov na svetu. Po naravi sem čustvena in odprta oseba, rad komuniciram in delim informacije. Zato, ko sem pred štirimi leti in pol videl članek o začetku službe v Rusiji, ki lahko reši vsa vprašanja in vse ve o vsem, sem tako želel delati v njem! Sanje se je uresničilo v samo treh mesecih.

V redu: Каких запросов сейчас больше - на путешествия ali на моду?

IV: 70 odstotkov - potovanje, vendar potovanje ni več le hotel in let, res potuje, vključno z ogledi gledališč, muzejev, trgovin in modnih revij. Ljudje želijo dobiti nekaj nenavadnega, novega, dostopa do mesta, kjer ga preprosto ne boste sprejeli, tudi če ste milijonar - zasebnim strankam, klubom, zasebnim oddajam. Verjemite mi, imamo veliko takšnih ljudi.

V redu: Клиенты интересуются интерьером, когда, отправляясь в путешествие, просят порекомендовать ресторан ali отель?

IV: V bistvu ne. Obstajajo člani kluba, ki jih to zanima zaradi svojega poklica ali hobija, imamo jih 10%. Zdaj je postalo modno, da se ukvarjamo z notranjim oblikovanjem.

V redu: Znano je, da se stranke pogosto obrnejo na Quintessentially, da bi dobili eno ali drugo obleko ... Ste kdaj vprašali, naj najdejo kos pohištva?

IV: Obstajajo primeri, ko kupci popravljajo in imajo lastne oblikovalce, vendar se obrnejo k nam, da jim lahko ponudimo strokovnjaka tretjih oseb. Obstajajo tudi zahteve za svetovanje ob obisku antičnih trgov v Evropi. Tudi ko stranke odidejo s svojimi dekoraterji, pomoč in nasvet lokalnih strokovnjakov ne bodo motili. Običajno ga prosimo, da pomagate ob obisku na trgih Pariza. Toda pred kratkim je bil naročilo za nakup pohištva na Kitajskem. Tudi naše stranke se zanimajo za pohištvene razstave. Obstajajo tisti, ki z našo pomočjo redno obiskujejo razstavo pohištva Milan.

V redu: Ste že kdaj prosili, da najdejo izhodov znanim arhitektom? Ali je kdo želel narediti naročilo? Zahe Hadid ali Karimu Rashidu?

IV: Однажды понадобился английский дизайнер интерьера. Мы наводali справки через лондонский офис, который с ним сотрудничает. В итоге все сошлось, и он сделал для наших клиентов дизайн квартиры. Часто просят порекомендовать голландских дизайнеров. Да и бельгийцы пользуются популярностью. Иногда хотят получить адреса фабрик, где можно купить ту ali иную мебель. Как-то раз прислали картинку, вырванную из иностранного журнала, с вопросом, кто делал этот интерьер и что это за мебель... И не было даже названия журнала. Но мы провели расследование и в конце концов выяснali все, что хотел клиент.

V redu: Irina, ali uporabljate storitve svoje storitve?

IV: Ja, vse svoje izlete in rezervacije restavracij opravljam preko moje službe. Pri vprašanjih v zvezi z oblikovanjem v Quintessentially se ne pritožujem: imam moža z edinstvenim občutkom za slog in arhitekturo. Želi celo drugo stopnjo - arhitekturno. Sami smo opravili vsa tri popravila, prav tako pa je sam risal skico nove hiše.

V redu: Zanimivo je, kaj je za vas najpomembnejše pri izbiri hotela?

IV: Zame je zelo pomembna notranjost. Če grem na službeno potovanje, potem lahko v Londonu živim nekaj dni v The Ritzu, ampak, odkrito, mi všeč vonj po antiki v hotelih. Res sem hotel v hotelu Saint Tropez, ki se imenuje La Reserve Ramatuelle. Radovedna, moderna, minimalistična notranjost, zasnovana v barvah St. Tropeza - rjava, modra, zelena ...

V redu: Kje ste kupili pohištvo za vaš dom?

IV: Kupil v Rusiji, skoraj vse antike. Ljubimo starine, vendar ne klasike z zlatom, temveč pohištvo sovjetskega obdobja, karelske breze in hrasta.

V redu: Kakšen je vaš razkošje?

IV: Za mene je luksuz, da bi bil doma z mojo družino, izklopite telefon in, kar je najpomembneje, ne razmišljate o delu