Mandarin v Münchnu
Prenos galerije Glavne postavke: Marina Volkova
Revija: N11 (144) 2009
Eden od najboljših pogledov bavarske kapitala odpre s strehe znanih hotel "Mandarin Oriental München" - iz bazena. Dejstvo je, da se hotel nahaja v samem središču mesta: pravkar moraš hoditi po nekaj voznih pasovih (mimo, mimogrede, piva Hofbräuhaus) in se znajdete na glavnem trgu Marienplatz. Hotel je bil organiziran v stavbi nekdanje opere. To je, kot ponavadi, visoko in s kupolo. Ko je bila stavba spremenjena kot hotel, je bil na strehi izdelan bazen. Torej, če se znajdete v Münchnu v poletnih mesecih, ste dobrodošli: pogled na mesto ptic je na voljo. Mimogrede so vidne tudi Alpe, ki obkrožajo bavarsko prestolnico.
Mestna operna hiša, zdaj hotel Mandarin Oriental München, je bila zgrajena leta 1880. Tako so se fasada in notranjost odzvali na kanone neorenesančnega sloga, ki je bil takrat priljubljen - eden od manifestacij prevladujočega interesa v preteklih obdobjih. Lokalni klasicizem (v primerjavi z izvirnim francoskim) je zaznamoval nemško temeljnost in, kot minus, težnost. Naraščajoča z zgradbo kot hotel, nacionalna renesansa se je odločila, da bo malo oživila. Torej, klasična nemška arhitektura konca 19. stoletja je našla ... azijske aluzije. Mandarin Oriental je mednarodna hotelska veriga, prvotno azijska. Hoteli, ki se nahajajo po vsem svetu, od New Yorka do Londona, so okrašene z vzhodno arhitekturo in notranjostjo - tako kosom Azije v Ameriki in Evropi.
Hotelske restavracije so osredotočene na evropsko kuhinjo. V Markovi (restavracija je označena z vodnikom Michelin), kuhajo glede na sezono: poleti z jagodami, zelenjavne obarje in janjetino v jeseni (vroči s svežim vinom). V Bistro MO - izvrstna francoska kuhinja, v baru Mandarin pa po angleškem jeziku poskrbite popoldanski čaj z odličnimi pecivi za sladico.
