Фуд-дизайнеры Сэм Бомпас и Гарри Парр вместе играли в школьном оркестре, а теперь выступают дуэтом на гастрономических шоу. Пищу Bompas & Parr предлагают воспринимать всеми органами чувств: в их арсенале — светящееся мороженое, меняющая цвет жевательная резинка и «алкогольная архитектура».
Sorodni: Strokovnjaki o najboljših barvah na svetu
Vse se je začelo z želeji - navdušenje so bili navdušeni z drhtnimi sladicami v obliki katedrale sv. Pavla in znamenitega koruznega tla - nebotičnika St. Mary Ax. Ustvarite žele modele Sam in Harry sta povabila uglednih arhitektov Richarda Rogersa in Normana Fosterja.
В 2015 для 150 гостей из московской публики Bompas & Parr устроили черный банкет по мотивам эстетского романа Жориса-Карла Гюисманса «Наоборот». В черном зале с черными стульями подавали на черных тарелках черные тосты с черной икрой, черной ежевикой, соус с чернилами каракатицы, хрустящие черные «водоросли», черное ризотто и т.д.
Londonci Sam Bompas in Harry Parr se imenujejo edinstveni strokovnjaki na področju multisenzornega eksperimentalnega oblikovanja. "Delamo s komercialnimi blagovnimi znamkami, umetniškimi ustanovami, zasebnimi strankami in vladami. Ponujamo čustveno privlačne storitve za široko paleto občinstva. «Duo meni, da je projekt britanskega muzeja hrane glavni zanje.
Студия cегодня работает не только над гастрономическими шоу, но готова обеспечить стратегический маркетинг, аналитику и консультации для брендов для того, чтобы повысить уровень участия в них потребителей. В команду Bompas & Parr входят продюсеры и кинематографисты. В активе студии — сотрудничество с Coca-Cola, Johnnie Walker, Mercedes, Vodafone и LVMH, а также с такими культурными учреждениями, как культурный центр Barbican, Музей современного искусства в Сан-Франциско и Музей современного искусства «Гараж» в Москве.
Студия Bompas & Parr подготовила отчет и предсказала семь тенденций, которые определяют то, как мы будем обедать и ужинать в ближайшем будущем.
1. Večerna stranka AI Vloga robotov v gostinstvu postaja vedno bolj očitna. Studio predpostavlja, da bo umetna inteligenca pripomogla k ustvarjanju vizualnih scenarijev, v katere lahko povabite mrtvega in živega na mizo.
2. Postenje je nov praznik. Praksa posta postaja vse bolj priljubljena in izraz "čista hrana" postane "neiskrpljen". Za razliko od fancy diete, so postovi verniki že stoletja opazovali. Toda točno leta 2018 bo leto njegove široke porazdelitve med mase.
3. Afrika - Nova Azija Po studiu se bo obsedenost z azijskimi jedmi zmanjšala v korist Afrike. Napoved je v skladu z gospodarskimi napovedmi za celino, ki zagotavljajo, da bo Afrika postala druga najhitreje rastoča regija na svetu v obdobju 2016-2020.
4. popoldanski spanec Связь между едой и сном — это следующая область, которую будет исследовать студия. Хотя исследования в этой области не новы, Bompas & Parr считают, что следующий шаг будет заключаться в разработке меню, нацеленных на хороший глубокий сон.
5. Mešana stvarnost Считая нынешний опыт виртуальной реальности неоднозначенным и ограниченным, Bompas & Parr предвидят новую технологию для усиления эффекта от принятия пищи. VR будет собирать людей вместе за общим столом, увеличится спрос на сценарии для массовых виртуальных застолий.
6. GSO za ustvarjalnost Raziskave na področju gensko spremenjenih organizmov (GSO) so se v zadnjih letih spremenile in odnos do njih. V letu 2018 bo uporaba gensko spremenjenih organizmov v ustvarjalnem procesu postala nov trend, ki ga bodo oblikovalci še vedno razpravljali: "namesto nakupa proizvedenih izdelkov bomo sami pridelali hrano", menijo studio. 7. Dajte z menoj С появлением таких интернет-сервисов как Airbnb и Uber, Bompas & Parr думают, что прокат поваров станет обычной услугой.
