"Eklekticizem, ki temelji na nekaj ar-deko, precej malo iz Gothika, malo iz Italije in starega Moskve "- tako arhitekt definira slog nove restavracije" Sobranie " Vladimir Karpenko. Restavracija ima več območij: glavna dvorana, VIP-dvorana, barska soba z odrom in knjižnica z redkimi knjigami, ki jih je mogoče vzeti s polic in prebrati. V notranjosti je veliko patinirovanega lesa, ki posnema starano srebro, loke s svetlimi draperijami, štukature na visokih stropih, lestenci v lončkih - večina podrobnosti dekorjev je izdelana po skicah arhitekta. Kuhar v restavraciji ponuja pokrovače s koriandrom in apnom, solato s toplim briejem in rdečim ribezom, medaljoni govejega jagodičja s krompirjem iz govejega mesa in gosi iz pene.